Stv. Leiter/Leiterin Gastronomie (m/w/d)100 %

Gastronomie | Psychiatrische Dienste

per sofort oder nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben
  • Sicherstellung der Planung und Produktion von Gerichten und Speisen unter Berücksichtigung der gesetzlichen, betrieblichen Vorgeben sowie der Einhaltung der Diätrichtlinien
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion und Kontrolle der zu servierenden Speisen
  • Laufende Umsetzung und Überwachung des HACCP Konzeptes und Arbeitsicherheitsvorschriften
  • Vertretung der Leitung Gastronomie bei Abwesenheit
  • Planung und Durchführung von internen und externen Anlässen
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ mit Zusatzausbildung als Diätkoch sowie Berufsprüfung als Spital- oder Heimkoch von Vorteil
  • Mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, in Spital- oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Freude am kreativen Kochen mit hohem Qualitätsbewusstsein
  • Hohe Sozialkompetenz, Verantwortungsbereitschaft u. Eigenverantwortung
  • Fähigkeit zu interdisziplinärer Zusammenarbeit

Ihre Vorteile

Grösster Arbeitgeber im Kanton
Kollegiale Teams, motivierendes Arbeitsklima
Kantonales Spital mit hohen Qualitäts- und Leistungsstandards
Ihr Kontakt
Bei Fragen zur Stelle (Referenz 1467):
Herr Marc Burzan
Standortleiter Gastronomie
Tel: +41 (0)32 627 15 32
Bei Fragen zum Bewerbungsprozess:
Team
Recruiting & Employer Branding
Tel: +41 (0)32 627 47 27

Sie sind Personalvermittler:in und möchten ein Dossier einreichen? Bitte kontaktieren Sie uns per Tel: +41 (0)32 627 47 27 um ein Login zum Agenturportal zu erhalten.

Über die Solothurner Spitäler AG

Die Psychiatrischen Dienste (PD) sind mit rund 450 Mitarbeiter:innen für die erweiterte psychiatrische Grundversorgung im ganzen Kanton zuständig. Neben den Notfall- und Krisenzentren steht ein umfassendes Abklärungs-, Therapie- und Beratungsangebot durch die Kliniken für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik und durch die Kinder- und Jugendpsychiatrie zur Verfügung. Die Behandlung wird auf die individuellen Bedürfnisse der Patient:innen zugeschnitten und erfolgt ambulant, tagesklinisch oder stationär. Die Psychiatrischen Dienste decken auch die Forensische Psychiatrie im Kanton ab. Die Psychiatrischen Dienste sind Lehr- und Forschungsspital der Universität Basel.


Zum Bereich Gastronomie am Standort Psychiatrische Dienste (PD) gehört neben der Küche (inkl. Abwaschküche) auch das Restaurant und umfasst ebenfalls die Ausbildung von Lernenden.

Weitere Informationen
Psychiatrische Dienste, Weissensteinstrasse 102, 4503 Solothurn